Puding Telur Ceplok

Setelah lama booming di NCC akhirnya kesampaian juga saya eksekusi puding cantik ini. Terima Kasih kepada cici Novie,  bunda Rafa dan mba Dyah atas Ordernya. hehe... 

Bahan kuning telur : 
1 bungkus puding rasa mangga (aku pakai yang sudah include susu dan gula)
100 ml jus mangga dari 1 buah mangga gedong ukuran sedang
650 ml air

Bahan putih telur:
1 bungkus agar-agar plain
150 gr gula pasir
800 ml susu cair
1 sdt vanilla essen cair (aku pakai merk koepoe-koepoe)

Cara membuat kuning telur :

1. siapkan cetakan kue mangkok yang kecil.
2. campur bubuk puding dengan air, aduk rata dan didihkan.
3. masukan jus mangga aduk hingga tercampur, lalu matikan api.
4. tuang ke cetakan kue mangkok tadi sekitar 3/4 nya, lalu biarkan dingin.
5. setelah dingin, siapkan mika puding bulat, taruh kuning telur di tengah-tengahnya.



Cara membuat putih telur :
1. campur agar-agar dengan gula pasir aduk rata.
2. campur dan didihkan campuran no. 1 dengan susu cair.
3. matikan api dan masukan essen vanila sambil terus diaduk.
4. tuang perlahan ke mika yang telah diberi kuning telur di tengahnya, lakukan dengan hati-hati agar tidak menetes pada kuning telur.
5. lakukan hingga habis, dinginkan, lalu taruh di kulkas dan siap disajikan dingin.

selamat menikmati ^_^